Travailler avec la nature
Vital, le fils de la famille souhaite reprendre le chemin de la Terre, comme ses ancêtres, travailler avec la nature pour produire des vins et faire de l’élevage.
L'histoire
Retour à la source
« La Terre est notre lien universel. Nous sommes profondément terriens et citoyens du monde. »
Christiane Rossi.
Le Domaine de Hautes Pommières prend forme avec une priorité donnée au respect de la nature et des hommes, redonner vie à la vigne et au Mas. Le temps fait son œuvre et la vision de la famille pour ce domaine prend vie, tel un œuf qui éclot.
L’objectif est de redonner vie à la terre pour permettre à la vigne d’exprimer le meilleur du terroir.
L'équipe
Germes de transmission
Vital Rossi est le chef d’orchestre de cette belle équipe.
Xavier, le maître de chais, met en valeur ce que la vigne lui offre pour faire des vins d’excellence.
Le Cousin Albert, épaulé de Mathieu et des prestataires, garantissent l’embellissement des extérieurs, dans le respect d’une nature préservée.
Les vignerons veillent au travail de la vigne dans le respect des traditions et des saisons.